ホンビノス貝

ホンビノス貝とバカガイ、 どちらも日本の食卓に並ぶことのある二枚貝ですが、 その味わいや特徴には大きな違いがあります。見た目が似ているため、混同されがちなこの二種の貝。 しかし、その生息環境や味の個性を知ることで、 より豊かな食体験が広がり...