わけぎ

料理のレシピに「ネギの青い部分」と書かれているけれど、冷蔵庫には白い部分しかない…そんな経験はありませんか？ネギの青い部分は香りづけや彩り、臭み消しに使われることが多く、意外と重要な存在です。でも、わざわざ買いに行くのは面倒という方も多いは...